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La nostra è una piccola azienda agricola a conduzione familiare,
specializzata nella coltivazione dello zafferano e nell'apicoltura.
Si trova a Turri, il paese dello zafferano, in Sardegna,
nella nuova provincia del Medio Campidano, già in provincia di Cagliari.
Il rispetto della natura e la ininterrotta soddisfazione del consumatore finale dei nostri prodotti ci hanno indotto a non abbandonare il metodo tradizionale di coltivazione dello zafferano, tramandatosi immutato per secoli e trasmessoci, assieme all'amore per la terra, dai nostri avi.
È attualmente in fase istruttoria a Roma, al Ministero delle
Politiche Agricole, la pratica per ottenere il marchio D.O.P.
"Zafferano di Sardegna", al cui disciplinare di
produzione ha aderito
anche la nostra azienda.
In attesa del riconoscimento comunitario
lo zafferano sardo, per tutelarne l'origine e la tipicità, è
stato incluso nell'elenco dei prodotti tradizionali della regione Sardegna,
con una scheda identificativa che
ricalca grosso modo il disciplinare D.O.P.
La grande qualità del nostro zafferano è dovuta all'impegno, attento e scrupoloso, con cui otteniamo il prodotto, grazie all'amore che noi nutriamo verso le cose buone, sane e saporite ed al desiderio di condividerle con gli altri.
La nostra azienda vende lo zafferano
esclusivamente in fili, sfuso,
senza confezionare, presso la nostra sede. Viene pesato davanti
al cliente e sigillato dallo stesso cliente, dentro idonei contenitori per
alimenti che gli forniamo per il trasporto,
con l'apposizione all'esterno di un bollino indicante il numero
identificativo per la rintracciabilità ed il nome dell'azienda.
A chi non ha la possibilità di venire a Turri, in Sardegna,
a visitarci, possiamo comunque inviare il prodotto a casa con
prezzi e modalità di spedizione concorrenziali.