Costituito il Consorzio per la Tutela dello Zafferano di
Sardegna DOP
Il 26 settembre 2007 è stato costituito ufficialmente il "Consorzio per la Tutela dello
Zafferano di Sardegna a denominazione di origine protetta".
Dopo lettura ed approvazione dello Statuto i soci hanno nominato il Consiglio di
Amministrazione, composto di sole cinque persone, al fine di renderlo più
snello e funzionale in questa fase di avvio.
Il Consiglio di Amministrazione è così composto:
Mario Figus di Turri, presidente
Gavino Inconis di San Gavino Monreale, vice presidente
Angelo Sorgia di Villanovafranca, vice presidente
Franco Sanna di San Gavino Monreale, segretario
Fausto Caboni di San Gavino Monreale, cassiere.
Indirizzo
c/o Comune Via Trento 2
09037 San Gavino Monreale (VS)
I soci si suddividono in tre categorie: agricoltori (coltivano lo zafferano), elaboratori
(mondano il fiore ed essiccano gli stimmi) e confezionatori (confezionano e
commercializzano la spezia), che devono essere rappresentati negli organismi sociali
rispettivamente nelle percentuali del 66%, 17% e 17%.
Le attività del Consorzio hanno il fine di valorizzare, tutelare e promuovere il consumo
dello Zafferano di Sardegna DOP, nonchè dare informazioni al consumatore e curare gli
interessi relativi alla denominazione.
