Foto di fiori di zafferano

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Turri 5 e 6 novembre 2016


XXIII Sagra dello zafferano




cartello stradale
logo DOP





Invito alla sagra depliant
Un ricco programma retro del depliant





La mappa...
... con l'indicazione delle attrazioni turistiche e gastronomiche e delle attivitą programmate.
Mappa con indicazione attivitą



Distribuzione dolcetti allo zafferano e bibite girando per le vie del paese con la carriola.
Distribuzione dolci allo zafferano
Scuola alberghiera Azuni di Cagliari Dimostrazione utilizzo zafferano in cucina
a cura della Scuola Alberghiera AZUNI di Cagliari

Antico portone
Ingresso
libero ovunque
Ingresso casa nonnaIngresso casa Pintori Ingresso Sardissimo srl

Preparazione del formaggio
Formaggio
fatto in casa
Tinteggiatura della lana
Lana
colorata con zafferano ed altri vegetali
La bottega del fabbro
Fucina del fabbro
ormai spenta
Nel frantoio delle olive
Mola
dell'antico frantoio




Campi di zafferano in fiore
Campo di zafferano in fiore
Fiori di zafferano
Foto di fiori di zafferano


Lavorazione dello zafferano
Attivitą di lavorazione dei fiori di zafferano
Separazione degli stimmi dei fiori di zafferano
Tavolo di lavoro dei fiori di zafferano


VENDITA DI ZAFFERANO Dal produttore al consumatore
Azienda F. Galitzia
Azienda Atzori-Casu
Azienda R. Puddu



Arrosto per il pranzo
Spiedo di porchetti arrosto
Pane allo zafferano...
Degustazione di pane allo zafferano
...ed anche dolci
I dolci dell'azienda Itria

Distribuzione di risotto allo zafferano, a cura della Pro Loco di Turri
Risotto allo zafferano
Il pubblico in attesa
Stand della Pro Loco di Turri






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